珍珠肉丸

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.23 07:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉剁碎成肉末，用八角粉丶姜粉丶料酒腌半个小时。
• 第二步
  2. 糯米洗净用水浸泡4个小时，最好时间能长些，这样蒸出来的口感比较软糯。
• 第三步
  3. 姜丶葱丶香菜切碎末。
• 第四步
  4. 香菇切碎丁。
• 第五步
  5. 小油菜切碎末。
• 第六步
  6. 把所有原料拌匀，加点盐调味。用手捏成肉丸放在糯米中滚动，使肉丸均匀沾上糯米。
• 第七步
  7. 放蒸笼中蒸20分钟即可。

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珍珠肉丸

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包含食材

• 胡萝卜
• 笋
• 糯米

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