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莲菜回锅肉是一道常见的家常菜,它主要有五花肉和莲菜为主食制作而成,辅以辣椒添味。五花肉含有大量的矿物质和动物蛋白,莲菜中含有大量的维生素能够满足学生、白领日常学习生活的身体需要,辣椒能够给食材提鲜,形成色香味俱全的菜样,这道菜一旦出锅,看到那金黄灿灿的肉立马就有食欲了。
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