家常糖醋里脊

具体步骤

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  第一步
  1.将 250G 猪肉里脊洗净放入碗里待用
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  第二步
  2.准备配料 鸡蛋 大蒜 和 葱
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  第三步
  3.将 里脊肉切成均匀的长条备用
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  第四步
  4.将切好的肉放入碗里
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  第五步
  5.在里脊里加入淀粉 蛋清 和料酒搅拌均匀腌制20风种待用。
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  第六步
  6.将鸡蛋放入碗中，加入 两勺面粉和淀粉和适量的水搅匀。
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  第七步
  7.开始制作汤汁，的碗里放入番茄酱 三勺，白糖三勺 米醋适量搅匀。
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  第八步
  8.将切好的里脊条放入面糊中，
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  第九步
  9.起锅放油烧至7成 一条一条将里脊炸至金黄色。
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  第十步
  10.炸完后锅中留少量的油，放如蒜末 和葱末呛锅
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  第十一步
  11.加入 调好的汤汁。
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  第十二步
  12.翻炒开锅
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  第十三步
  13.将 炸好的里脊倒入锅中搅拌
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  第十四步
  14.加入适量的盐和香油
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  第十五步
  15.搅拌均匀盛盘出锅