美味的凤尾虾

具体步骤

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  第一步
  1.大虾
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  第二步
  2.去头去壳，留下最后的一小节壳不要剥，开背去肠线。
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  第三步
  3.把虾背用刀背拍一下，这样炸的时侯不会卷起来。
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  第四步
  4.加少量盐、料酒、胡椒粉，腌制25分钟。
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  第五步
  5.淀粉、鸡蛋液、面包糖。
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  第六步
  6.起油锅
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  第七步
  7.大虾依次蘸上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
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  第八步
  8.油锅烧到七成热，放入大虾炸。
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  第九步
  9.炸至两面金黄，尾部变成红色，就熟了。
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  第十步
  10.放在滤勺里滤掉油。
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  第十一步
  11.吃的时侯蘸点番茄酱，好吃。