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美味的凤尾虾
美味的凤尾虾

美味的凤尾虾

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.28 09:49

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主料

  • 大虾 :10只

辅料

  • 胡椒面 :适量
  • 面包糠 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 美味的凤尾虾的做法图解一
    第一步
    1.大虾剥皮,留虾尾,捡去虾头,挑去虾线,加少许盐抓匀。
  • 美味的凤尾虾的做法图解二
    第二步
    2.在脊背开洞,虾尾从洞穿过。
  • 美味的凤尾虾的做法图解三
    第三步
    3.逐个都做成凤尾雏形。
  • 美味的凤尾虾的做法图解四
    第四步
    4.沾一下蛋液调的淀粉。
  • 美味的凤尾虾的做法图解五
    第五步
    5.滚一下面包糠,下油锅炸至桔红色出锅,撒上少许胡椒粉,开吃吧。

烹饪技巧

  • 炸虾的油温不能太高,面包糠容易糊。

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