自制肉炒青笋土豆片

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗净，土豆去皮、青笋去皮洗净。
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  第二步
  2.猪肉切薄片，加适量食盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分种。
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  第三步
  3.土豆切片，放入清水中淘洗后捞出控水。
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  第四步
  4.莴笋切片备用。
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  第五步
  5.姜一片，青红椒切斜段。
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  第六步
  6.炒锅倒油烧热放入姜片炒香。
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  第七步
  7.然后放入肉片翻炒至变色。
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  第八步
  8.再把土豆片放入翻炒。
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  第九步
  9.然后加入适量清水，把土豆片煮2分钟。
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  第十步
  10.加入适量食盐、少许生抽调味。
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  第十一步
  11.土豆片断生后，放入莴笋片和辣椒炒熟。
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  第十二步
  12.最后把水淀粉倒入勾芡即可。