色泽鲜亮的芒果西米露

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.11.03 09:59

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主料

• 西米 ：适量

辅料

• 芒果 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.西米用开水煮熟20分钟左右还有一点点白色芯关火焖10分钟左右知道完全透明就熟了。
• 第二步
  2.煮熟的西米过凉水冲洗掉粘粘的淀粉，剩下干净透明的西米粒。
• 第三步
  3.芒果一半搅碎成泥，太干可以少加点水，另一半切丁备用
• 
  第四步
  4.这个在榨汁时放了点水，比较细，果肉打的特别细
• 
  第五步
  5.这个没放果肉，芒果没加水打泥可以打的粗些，个人更喜欢不加水的口感，这个没加果肉是做给女儿吃的，怕她只吃果肉不吃西米。浓浓的芒果香，颜色也很棒！

烹饪技巧

• 西米煮20分钟左右，里面还有一点点白色芯的时候再关火焖10分钟左右，直到完全透明就熟了。

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