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美味的脆皮银鱼
美味的脆皮银鱼

美味的脆皮银鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.06 03:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的脆皮银鱼的做法图解一
    第一步
    1.把银鱼洗净
  • 美味的脆皮银鱼的做法图解二
    第二步
    2. 加少许盐腌制5分钟
  • 美味的脆皮银鱼的做法图解三
    第三步
    3. 调制脆皮糊:面粉+玉米淀粉+泡打粉+水,搅拌均匀,再加2汤匙油,充分搅拌后静置30分钟再用
  • 美味的脆皮银鱼的做法图解四
    第四步
    4. 把腌制入味的银鱼放入脆皮糊中
  • 第五步
    5. 热油,把挂糊的银鱼放入锅中炸制
  • 美味的脆皮银鱼的做法图解六
    第六步
    6. 炸制到主料定型即可
  • 第七步
    7. 捞出沥净油脂 装盘,即可上桌品味

烹饪技巧

  • 1、脆皮糊的调制方法:100克面粉、30克玉米淀粉、3克泡打粉,加水搅拌成可以流淌的面糊,再加20ml玉米油,充分搅拌均匀,静置30分钟以后再用。2、这种脆皮糊可以炸制很多种食材。

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开心神厨

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脆皮银鱼 脆皮银鱼
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脆皮银鱼是一种淡水鱼,也比较常见,它主要的做法就是做鱼干,吃起来非常的香,也很受人欢迎的,把银鱼炸成鱼干,也方便携带,不管是出门旅游还是野外烧烤都是非常好的选择……

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