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美味的可可芝麻面包
美味的可可芝麻面包

美味的可可芝麻面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.21 12:44

每个人都吃过面包,早上的时候来几片面包更是很幸福的事情,再配上点牛奶,水果,一整天都很精神的过去了,所以面包是很受我们喜爱的,但是外面的蛋糕现在越来越贵,所以我都不太爱在外面买来吃,其实做蛋糕很简单的,今天我做的就是可可芝麻面包 。

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主料

辅料

  • 牛奶150
  • 鸡蛋液 :30
  • 干酵母 :3
  • 细砂糖 :45
  • 白芝麻 :15
  • 黄油20
  • 盐 :2
  • 法芙娜可可粉 :12

具体步骤

  • 美味的可可芝麻面包的做法图解一
    第一步
    1.把除黄油芝麻以外的所有材料放在面包机桶内,启动和面键
  • 美味的可可芝麻面包的做法图解二
    第二步
    2. 大概揉20分钟后加入软化的黄油和芝麻,继续启动和面键
  • 美味的可可芝麻面包的做法图解三
    第三步
    3. 直到能拉出薄膜即可取出面团
  • 美味的可可芝麻面包的做法图解四
    第四步
    4.面团滚圆放入干净的盆里,东菱电子烤箱启动02发酵键,放入面团和一碗热水,在烤箱内发酵至两倍大小
  • 美味的可可芝麻面包的做法图解五
    第五步
    5.直到用手指沾面粉戳一个洞不回弹即可取出排气
  • 美味的可可芝麻面包的做法图解六
    第六步
    6.用擀面杖轻柔擀开排气后滚圆
  • 美味的可可芝麻面包的做法图解七
    第七步
    7.平均分成4个面团
  • 美味的可可芝麻面包的做法图解八
    第八步
    8. 取一个面团擀开成长舌状
  • 美味的可可芝麻面包的做法图解九
    第九步
    9.切成三股
  • 美味的可可芝麻面包的做法图解十
    第十步
    10.编成辫子
  • 美味的可可芝麻面包的做法图解十一
    第十一步
    11.卷起来放在金盘里,放入烤箱,同时放入一碗热水,启动发酵键
  • 美味的可可芝麻面包的做法图解十二
    第十二步
    12. 发酵至两倍大小即可
  • 第十三步
    13.烤箱转至04土司键上管170度,下管155度预热好后,放入下层烤制30分钟即可,途中面包表面上色后即可盖上锡纸
  • 美味的可可芝麻面包的做法图解十四
    第十四步
    14.出炉咯

烹饪技巧

  • 发酵好后,预热烤箱的时候可以给面包胚稍盖上保鲜膜

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