自制糯米烧麦

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加了少许玉米面，混和均匀
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  第二步
  2.加水用筷子搅拌成絮
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  第三步
  3.揉成光滑的面团
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  第四步
  4.糯米提前泡了4小时，隔水蒸熟
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  第五步
  5.香菇木耳和腊肉切丁
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  第六步
  6.锅内放油加入切好的小丁炒熟
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  第七步
  7.糯米倒入一切翻炒均匀，加酱油糖盐调味
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  第八步
  8.做好的烧麦馅
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  第九步
  9.面团醒好搓成长条再切等份的面剂按扁擀成圆皮
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  第十步
  10.皮的边缘要比中间薄，包入馅，用虎口捏
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  第十一步
  11.糯米易涨胃所以我包的不满
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  第十二步
  12.上蒸锅蒸8分钟就好了
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  第十三步
  13.糯米很糯，腊肉很香