简单的简炒莲藕片

具体步骤

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  第一步
  1.取莲藕一节对半切成片，入盆用清水浸泡冲洗。
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  第二步
  2.冲洗后捞出至盘中待炒。
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  第三步
  3.辣椒、葱、姜切碎备用。
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  第四步
  4.炒锅烧热倒入油，随后入适量花椒炸炸，接着葱姜辣椒入锅翻两下。
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  第五步
  5.炸出香味即倒入莲藕翻炒，翻炒过程中逐渐加点水，盐、醋。
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  第六步
  6.差不多后再撒上鸡精调味就可以盛出吃了！