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香脆的简炒莲藕片
香脆的简炒莲藕片

香脆的简炒莲藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.24 11:48

莲藕的香甜一直都是我喜欢它的主要原因,莲藕的营养价值丰富,口感很棒,据说莲藕中含有的黏液蛋白和膳食纤维能有效的帮助人体减少吸收之类,因此喜欢吃莲藕又爱惜身材的妹子尽可放心大口的吃莲藕,而下面我要介绍的简炒莲藕片这种做法的做法更是极大的保留了它的口感和香甜。

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主料

  • 莲藕 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 生抽 :一小匙
  • 香醋 :一勺

具体步骤

  • 香脆的简炒莲藕片的做法图解一
    第一步
    1.洗净刮去皮,切成条切成片随意,清水泡一下去除表面淀粉。配料也就是葱花、干辣椒、醋、一点糖、一点生抽(稍微上点颜色用)
  • 香脆的简炒莲藕片的做法图解二
    第二步
    2.中火炝一下葱花,放干辣椒段儿(不吃辣的不用),放藕片儿,快炒半分钟,烹入一勺香醋,撒一捏糖,适量的盐,倒一小匙生抽调色。
  • 香脆的简炒莲藕片的做法图解三
    第三步
    3.翻炒均匀,尝一下,莲藕脆嫩断生了,就可以啦!也就两三分钟的事儿,真是超级简单。夏天的应季小炒。

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简炒莲藕片 简炒莲藕片
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简炒莲藕片这是一道常见的家常菜。品尝这道菜的时候大家一定会先去品尝肉片,其实我告诉大家这道菜最美味的不是肉片而恰恰是那看似普通的莲藕。莲藕先在热水中抄下去掉些许……

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