美味的黄金猪排

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.首先将猪大排用刀背或肉锤，反复敲打，敲打至原来大排的翻倍大小即可。
• 第三步
  3.腌制：加入黑胡椒、食盐、黄酒、姜片、柠檬汁，腌制半小时以上。
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  第四步
  4.鸡蛋打散，把腌制好的猪排沾上蛋液，裹上生粉；重复以上操作一次。
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  第五步
  5.将3再次沾上蛋液，然后裹上面包糠，按压平整。
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  第六步
  6.猪排两面刷上一层食用油，放入空气炸锅中炸制（180度15分钟）。
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  第七步
  7.完成装盘。