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鸡蓉肉松
鸡蓉肉松

鸡蓉肉松

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.06 08:21

鸡蓉,肉松税种香软可口的就是油肉做成的一种非常松软的一种小食品,我平常在卷饼以及其他的东西中,可以立即更多的是面包虫,可以见到肉生的身影今天所说的是g融入味道非常的不错,我可以再就是吃大馍,以及面膜的时候加入一些肉松味道会非常的不错,快来试试吧!可以增加人的食欲哦。

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主料

  • 鸡肉250g
  • 芝麻花生粉 :2勺

辅料

  • 料酒 :3匙
  • 鸡精 :1匙
  • 生抽 :2匙
  • 盐 :1匙
  • 五香粉 :3匙

具体步骤

  • 鸡蓉肉松的做法图解一
    第一步
    1.将鸡肉剔骨
  • 鸡蓉肉松的做法图解二
    第二步
    2.将鸡肉用手撕成丝
  • 鸡蓉肉松的做法图解三
    第三步
    3.将所有调料准备,倒入碗里调配好待用
  • 鸡蓉肉松的做法图解四
    第四步
    4.用料理机将鸡丝打碎(个人认为煮过的鸡肉不宜再打碎,此过程可以省略)
  • 鸡蓉肉松的做法图解五
    第五步
    5.锅热后将鸡蓉倒入翻炒
  • 鸡蓉肉松的做法图解六
    第六步
    6.鸡蓉炒至变金色,将碗内调好的调料加入继续翻炒
  • 鸡蓉肉松的做法图解七
    第七步
    7.翻炒收汁后关火,加入芝麻花生粉(比较香)翻炒均匀出锅
  • 鸡蓉肉松的做法图解八
    第八步
    8.出锅不能直接转罐子,要晾凉后才能装,这样才可以保持松脆
  • 鸡蓉肉松的做法图解九
    第九步
    9.装罐密封

烹饪技巧

  • 鸡蓉不要打的太碎了,个人感觉太碎不好吃

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鸡蓉肉松 鸡蓉肉松
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