水炒鸡蓉菠菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 11:44

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主料

• 盐 ：2g
• 水淀粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：是5克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉加少许葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清，用粉碎机粉碎成泥待用；柿子椒切成菱形粒，葱姜切末；
• 第二步
  2. 将菠菜洗净用开水焯熟，切好后装盘；
• 第三步
  3. 坐锅点火，倒适量水，水开后加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、柿子椒，用水淀粉勾芡，放入打好的鸡蓉，煮熟后浇在盘中的菠菜上即可。

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