自制花生糖

具体步骤

• 
  第一步
  1.花生米放烤箱里烤熟后放凉去皮，白芝麻放炒锅小火炒香，把处理好的花生仁和芝麻混合在一起备用。
• 
  第二步
  2.取一口小锅，倒入10克的玉米油。
• 
  第三步
  3.锅中放入75克的白糖，放小火上慢慢加热让糖融化。
• 
  第四步
  4.但融化的白糖变成焦黄色时放入麦芽糖，小火慢熬糖浆。
• 
  第五步
  5.一直把糖浆熬到140—142度左右。
• 
  第六步
  6.关火，倒入混合好的花生芝麻拌匀。
• 
  第七步
  7.倒入烤盘中用擀面杖擀平、整形。
• 
  第八步
  8.趁温热尽快切成小块，放凉后即可食用。