美味的酱焖土豆茄子干的制作方法其实很简单，用土豆、茄子干加上豆瓣酱焖煮至熟即可，是一道简单粗暴但有不失美味香甜的美味佳肴。焖熟后软软的茄子干和香软又毛感十足的土豆吸收了足够的豆瓣酱，美味香甜，留点汤汁吃，或者拌着饭一起吃美味极了。
1.茄子干儿要多泡一会儿。炖出来才会更加绵软。2.炖菜时可稍多加点水，多炖一会儿。这样炖出来的菜才会更加软烂。3.如果豆瓣酱比较干的话，可以用水稀释一下，如果本身就比较稀的话就不用再加水了。
素炒茄子干我喜欢在制作的时候多放上一些自己喜欢吃的肉味道吃起……
茄子是夏季蔬菜营养丰富可以保护心血管，炒茄子是一道家常菜先把……
黄鳝非常适合夏季食用再加上一把茄子干，茄子里融入了黄鳝的鲜香……
茄子干可以搭配各种食材来烹饪，夏天没有胃口时来一碗酸辣的茄子……
茄子干
土豆
小耿神食
评论