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健康黑米杂粮馒头
健康黑米杂粮馒头

健康黑米杂粮馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.24 04:01

黑米杂粮馒头是一款点心,可当早餐,下午茶。口味比较甜,黑米的香味融入面粉里,小孩子会比较喜欢,烤制时候根据个人口味选择烤制时间不同,香味也不同,做法简单,平时可以和家人爱人在家里动手做,增进大家的感情,还可以吃上自己做的食物,干净又美味。

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主料

  • 面粉 :300
  • 黑米粉 :100

辅料

  • 温水 :200
  • 酵母 :3

具体步骤

  • 健康黑米杂粮馒头的做法图解一
    第一步
    1.把面粉和黑米粉混合
  • 健康黑米杂粮馒头的做法图解二
    第二步
    2.把酵母和温水倒入面粉中,搅拌成棉絮状,用力揉成面团(三光)
  • 健康黑米杂粮馒头的做法图解三
    第三步
    3.放在温暖的地方,发酵至两倍大
  • 健康黑米杂粮馒头的做法图解四
    第四步
    4.加入少量干面粉,用力揉,排气,揉成一个小面粉,再砀半小时
  • 健康黑米杂粮馒头的做法图解五
    第五步
    5.掐成50g的小剂子,弄圆
  • 健康黑米杂粮馒头的做法图解六
    第六步
    6.烧开水,上锅蒸10分钟,再焖2分钟
  • 健康黑米杂粮馒头的做法图解七
    第七步
    7.成品啦

烹饪技巧

  • 酵母用温水溶开

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黑米杂粮馒头 黑米杂粮馒头
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