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家常黑木耳拌胡萝卜
家常黑木耳拌胡萝卜

家常黑木耳拌胡萝卜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.22 06:52

黑木耳拌胡萝卜,这是一道风味独特的传统家常是下酒菜,不仅制作方法简单,风味香脆爽口,而且色彩明艳,勾人食欲,这道佐菜品同时也有着非常丰富的营养,胡萝卜本身含有非常丰富的维生素,木耳则是一种有着固本培元功效的神奇食材,

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常黑木耳拌胡萝卜的做法图解一
    第一步
    1.黑木耳用温水发胀,胡萝卜去皮切片。烧锅开水,放黑木耳和胡萝卜煮一分钟
  • 家常黑木耳拌胡萝卜的做法图解二
    第二步
    2.捞起沥干水份
  • 家常黑木耳拌胡萝卜的做法图解三
    第三步
    3.热锅放油,放大蒜籽煸香,挑出大蒜籽扔掉,熄火
  • 家常黑木耳拌胡萝卜的做法图解四
    第四步
    4.放适量老干妈辣椒酱
  • 家常黑木耳拌胡萝卜的做法图解五
    第五步
    5.放适量盐
  • 家常黑木耳拌胡萝卜的做法图解六
    第六步
    6.放适量生抽
  • 家常黑木耳拌胡萝卜的做法图解七
    第七步
    7.放适量耗油
  • 家常黑木耳拌胡萝卜的做法图解八
    第八步
    8.煮开熄火
  • 家常黑木耳拌胡萝卜的做法图解九
    第九步
    9.放黑木耳和胡萝卜搅拌均匀,装盘即可

烹饪技巧

  • 黑木耳要提前浸泡。

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柴火上的香味

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黑木耳拌胡萝卜 黑木耳拌胡萝卜
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