家常白萝卜炖羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材--焯过的羊肉解冻，用温水漂一下捞出，
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  第二步
  2.萝卜洗净，用刀刮去最外层的表皮，连皮切成滚刀块，青蒜洗净切碎。
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  第三步
  3.取大砂锅，放入羊肉，
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  第四步
  4.加八分满清水，放入姜，葱，香叶，
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  第五步
  5.放入适量料酒，
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  第六步
  6.中火煮开，小火焖至汤汁浓郁，
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  第七步
  7.放入萝卜块，中火煮开，小火炖至萝卜熟，
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  第八步
  8.加适量盐调味，
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  第九步
  9.加适量胡椒粉，放一把枸杞，撒些青蒜末，即可上桌。