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白灼虾
白灼虾

白灼虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.09 08:17

白灼虾,是一道简单的海鲜菜肴,可以很好的保留了虾原有的鲜味,非常受人们喜爱的一道菜肴,而且它的制作方法也很容易,即使你不会做菜也能轻易的做出这道菜,因为它无需太多技巧。快点动起手来吧,它还是一道营养物质非常丰富的菜哦。

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主料

  • 大虾 :500g

辅料

  • 4片
  • 蒜 :3瓣
  • 酱油2勺
  • 葱 :1颗
  • 油 :1匙
  • 盐 :1勺
  • 香油 :1匙
  • 1勺

具体步骤

  • 白灼虾的做法图解一
    第一步
    1.大虾洗净,从虾的第三节用牙签轻轻挑出虾线,剪掉虾须沥干水分备用
  • 白灼虾的做法图解二
    第二步
    2.葱段,姜片,备用
  • 白灼虾的做法图解三
    第三步
    3.锅中烧水,加入葱段,姜片,滴入一匙油
  • 白灼虾的做法图解四
    第四步
    4.水开放入大虾煮至大虾变色,大概一分钟左右,这时候地虾最鲜嫩,美味
  • 白灼虾的做法图解五
    第五步
    5.六月鲜酱油,醋,葱末,姜末,香油调成汁,吃的时候蘸汁吃味道好极了,原汁原味,好吃美味。

烹饪技巧

  • 1.虾从头数第三节挑出虾线,洗净,剪掉虾须。2.水中加入油和盐味道更佳。3.调料汁根据个人喜好选择。

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白灼虾 白灼虾
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