美味的白灼虾

具体步骤

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  第一步
  1.准备好主要的食材。
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  第二步
  2.虾洗净，剪去虾须和虾枪。
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  第三步
  3.备好姜切片，葱白和白酒。
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  第四步
  4.锅中加入清水，放入盐，葱和姜片，水开后放入虾
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  第五步
  5.虾变色后关火，闷1分钟后起锅。
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  第六步
  6.煮熟的虾捞出控干水份。
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  第七步
  7.投入冷开水中冷却，保持虾的肉质不变老。同时捡去葱白和姜片。
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  第八步
  8.准备好姜，蒜头，薄荷叶，油，盐，白砂糖，酱油等调味料。
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  第九步
  9.把姜，蒜头，薄荷叶剁碎，加盐，白砂糖，油，酱油搅匀。
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  第十步
  10.沸水入锅，盖盖子蒸5分钟。
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  第十一步
  11.再次捞起沥干水份后，就可以装碟了，配上自己喜欢的调料汁就可以食用了。