不错的雷笋炒蛏子

具体步骤

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  第一步
  1.食材：雷笋、蛏子（已清洗焯水）、香葱、豆豉酱
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  第二步
  2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
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  第三步
  3.放在案板上切成片，待用。
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  第四步
  4.将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
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  第五步
  5.烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和蛏子翻炒一下。
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  第六步
  6.接着，加适量的生抽。
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  第七步
  7.加适量的盐。
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  第八步
  8.加适量的豆豉酱。
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  第九步
  9.调味炒匀。
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  第十步
  10.然后，搁入香葱，即成。