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家常凉爽拌菜
家常凉爽拌菜

家常凉爽拌菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.23 11:56

炎热的夏天我们都喜欢吃一些凉拌菜,而这道家常凉爽拌菜则是最佳的选择。在这道凉拌菜中,既有黄瓜、紫甘蓝,又有豆腐皮,不仅制作方法十分简单,而且凉拌的方式还完整的保留了食材本来的味道和营养。此外,这道凉爽拌菜的颜色也十分丰富, 在热辣辣的夏天十分有吸引力。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常凉爽拌菜的做法图解一
    第一步
    1.将菜洗净备用。
  • 家常凉爽拌菜的做法图解二
    第二步
    2.将豆皮切丝,紫甘蓝切细丝。
  • 家常凉爽拌菜的做法图解三
    第三步
    3.将黄瓜切成丝放在一起。
  • 家常凉爽拌菜的做法图解四
    第四步
    4.小葱切末放在菜上。
  • 家常凉爽拌菜的做法图解五
    第五步
    5.将调料五香粉、盐、酱油、醋放在菜上。
  • 家常凉爽拌菜的做法图解六
    第六步
    6.锅内放入适量油,将花椒粒放入油中炸香。
  • 家常凉爽拌菜的做法图解七
    第七步
    7.用滤网滤去花椒,将油倒入菜上的调料上炸香调料。
  • 家常凉爽拌菜的做法图解八
    第八步
    8.将调料拌匀即可。
  • 家常凉爽拌菜的做法图解九
    第九步
    9.拌好的菜。
  • 家常凉爽拌菜的做法图解十
    第十步
    10.喜欢吃辣的可以加些辣椒油,这样的味道更香哟一

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凉爽拌菜 凉爽拌菜
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