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特色蚝油烧口磨
特色蚝油烧口磨

特色蚝油烧口磨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.24 09:43

这道特色蚝油烧口磨味道还是可以的,口蘑其实大家经常都是把它做成清淡的口味来吃的,或者是当做配菜啊,不会特意作为主菜,而这里我们就选择了把它作为主菜,而且还时候有辣味的,算得上是一种创新吧,口感还不错吧,很适合当做下饭菜的哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 特色蚝油烧口磨的做法图解一
    第一步
    1.口磨去根洗净,胡萝卜洗净备用
  • 特色蚝油烧口磨的做法图解二
    第二步
    2.然后把口磨切片
  • 特色蚝油烧口磨的做法图解三
    第三步
    3.焯水过凉捞出备用
  • 特色蚝油烧口磨的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜切片,葱姜蒜切末
  • 特色蚝油烧口磨的做法图解五
    第五步
    5.先把碗汁兑上(碗中葱姜蒜末,蚝油,生抽酱油,盐,糖,鸡汁和一小勺水搅拌匀备用)
  • 特色蚝油烧口磨的做法图解六
    第六步
    6.热锅凉油放入胡萝卜片煸炒段生
  • 特色蚝油烧口磨的做法图解七
    第七步
    7.在倒入口磨片炒匀
  • 特色蚝油烧口磨的做法图解八
    第八步
    8.然后倒入碗汁
  • 特色蚝油烧口磨的做法图解九
    第九步
    9.炒匀出锅成盘(这种兑碗汁,是到炝锅烧制法)

烹饪技巧

  • 1、口磨洗净放水中焯水,去掉黑水捞出备用。

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蚝油烧口磨 蚝油烧口磨
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蚝油烧口磨可以在里面多加上一些冬瓜啊,味道就会特别的好吃,我喜欢把冬瓜切成块,放在里面味道真的是特别的棒,而且蘑菇,我们可以去超市买回来那种用水泡着的口蘑,那样……

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