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好喝的羊骨山药汤
好喝的羊骨山药汤

好喝的羊骨山药汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.24 12:09

羊咩咩全身都是宝贝哦,今天我煮了羊骨山药汤,羊骨是我们用来补身子的好东西,它朴实的外表蕴含着巨大的营养,它富含优质蛋白和不含和脂肪酸,可以抵御风寒,增强体质,适合体虚畏寒的人食用,当然啦,一般人群也可以食用啦。跟着我一起做这个汤吧。

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主料

辅料

  • 姜片 :5片
  • 香葱 :3根
  • 料酒 :2勺
  • 食盐 :3小勺
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 好喝的羊骨山药汤的做法图解一
    第一步
    1.羊骨用清水浸泡40分钟
  • 好喝的羊骨山药汤的做法图解二
    第二步
    2.冷水入锅煮开关火,再泡10分钟
  • 好喝的羊骨山药汤的做法图解三
    第三步
    3.洗净后倒入电压力锅中,再放入葱香和适量清水
  • 好喝的羊骨山药汤的做法图解四
    第四步
    4.锁上盖子,启动煲汤功能
  • 好喝的羊骨山药汤的做法图解五
    第五步
    5.煲汤过程中,小窗口会自动显示排气
  • 好喝的羊骨山药汤的做法图解六
    第六步
    6.时间到,压力锅提示音响起
  • 好喝的羊骨山药汤的做法图解七
    第七步
    7.打开上盖,浓浓的羊骨纯汤炖好了
  • 好喝的羊骨山药汤的做法图解八
    第八步
    8.山药去皮切滚刀块,用盐水浸泡10分钟
  • 好喝的羊骨山药汤的做法图解九
    第九步
    9.将羊骨汤和山药一起倒入砂锅中,加盖大火
  • 好喝的羊骨山药汤的做法图解十
    第十步
    10.煮开后,滴入适量料,转小火
  • 好喝的羊骨山药汤的做法图解十一
    第十一步
    11.炖至山药熟烂时,加入食盐调味
  • 好喝的羊骨山药汤的做法图解十二
    第十二步
    12.最后滴少许鸡清,关火

烹饪技巧

  • 1、羊骨先浸泡,再用冷水焯开,炖煮出来的羊骨汤没有太多血沫。2、山药去皮后放盐水浸泡,不易氧化变黑,同时也可减少黏液。

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