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山药是公认最补的食材,而羊虽然本身带有一点点的膻味,但是羊肉羊骨的营养价值也是不容忽视的。羊骨可以很好的补充钙元素,而用羊骨炖出来的汤也具有滋补的功效。好了,废话不多说了,一道营养美味的羊骨山药汤,让我们一起动手学起来吧。
1、羊骨先浸泡,再用冷水焯开,炖煮出来的羊骨汤没有太多血沫。2、山药去皮后放盐水浸泡,不易氧化变黑,同时也可减少黏液。
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唯美食不可辜负
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