鲜美可口的卤鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.03 03:00

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主料

• 鸡蛋 ：8个

辅料

• 卤汁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋清洗干净外皮，擦干备用
• 
  第二步
  2.卤汁倒进煮锅，点火
• 
  第三步
  3.不用等卤汁沸腾，就可以把鸡蛋下到锅里
• 
  第四步
  4.煮大约七八分钟后，一个个捞出鸡蛋
• 
  第五步
  5.把鸡蛋放在一个勺子里，再用另一个勺子轻轻敲打鸡蛋皮，使其均匀地破裂，全部做好后，再煮十分钟左右。
• 
  第六步
  6.关掉火，可以不把鸡蛋盛出来，一直在卤汁中浸泡着，这样更方便入味，吃时取出装盘即可。

烹饪技巧

• 用这种方法还可以制作别的卤水

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