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营养满分牛肉秋葵炒茭白
营养满分牛肉秋葵炒茭白

营养满分牛肉秋葵炒茭白

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.02 05:04

牛肉秋葵炒茭白一道我们平时并不是很常做的一道菜,因为秋葵和茭白我们很少用来放在菜中,其实秋葵是一种非常有营养的蔬菜,它被称为男人的加油站,女人的美容院,在世界各地,人们都开始多多的使用它了,在超市里我们也经常可以看见风干的秋葵片,还不来试试这道满分菜肴吗?

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.牛肉洗净切片,用碗盛起,调入酱油、盐、鸡粉、姜丝、淀粉搅拌均匀,腌制片刻
  • 第二步
    2.茭白、秋葵、辣椒分别洗净
  • 第三步
    3.全部切成滚刀块
  • 第四步
    4.热锅,放适量油,倒入腌制过的牛肉爆炒至熟(约6分钟)
  • 第五步
    5.盛入碗中,放在一旁备用
  • 第六步
    6.继续热锅,加少量油,倒入茭白煸炒10分钟
  • 第七步
    7.加入辣椒
  • 第八步
    8.加入秋葵
  • 第九步
    9.调入蚝油,翻炒均匀
  • 第十步
    10.最后倒入炒好的牛肉,拌匀即可

烹饪技巧

  • 食尚小贴士:牛肉大火爆炒,快速烹调后铲起,不可久炒,炒的时间过长口感容易老。秋葵和辣椒叶不用炒太久。

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浅笑厨海

浅笑厨海

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牛肉秋葵炒茭白 牛肉秋葵炒茭白
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