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秋葵现在已经是比较普遍的蔬菜了,想当初我第一次吃到秋葵的时候就深深的喜欢上了它,所以就经常会用秋葵来做菜,这次做牛肉秋葵炒茭白,主角当然就是牛肉了,软烂的牛肉和有点脆感的秋葵再加上雪白的茭白那是颜色漂亮、鲜美无比。
食尚小贴士:牛肉大火爆炒,快速烹调后铲起,不可久炒,炒的时间过长口感容易老。秋葵和辣椒叶不用炒太久。
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