美味黄桃冻芝士蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.黄油隔水融化。
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  第二步
  2.巧克力预拌粉准备！
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  第三步
  3.把黄油倒入巧克力预拌粉，拌匀，再放入八寸活蛋糕模具，压实！有点多，放入慕斯杯了。放进冰箱冷藏～让底成型。
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  第四步
  4.黄桃准备！
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  第五步
  5.用搅拌机榨成泥，榨汁机应该也可以吧！
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  第六步
  6.奶油奶酪放糖，隔水融化，用手动搅拌器拌匀，没有细小颗粒。
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  第七步
  7.吉利丁粉冷纯净水融化，同时放入牛奶里，放锅加热，融化。
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  第八步
  8.稀奶油打发，六分，拉起有尖角。
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  第九步
  9.把准备好的牛奶吉利丁液，奶油奶酪，黄桃泥放一起，用刮刀十字搅拌。
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  第十步
  10.搅拌均匀后倒一部分进之前的蛋糕模具中，震几下，去除气泡，可以加些草莓丁，黄桃丁等水果丁，再把剩下的倒进模具，震出气泡，放冰箱冷藏。
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  第十一步
  11.第二天取出蛋糕，把安佳奶油打发，在蛋糕外层涂抹，尽量均匀，没道具只能将就了。
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  第十二步
  12.用裱花工具和水果装饰蛋糕。第一次裱花，形象不咋滴，唉，大家自己创意哈！