最爱吃的豆角焖饼

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜的翻白眼豆角、掐去蒂把洗好备用
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  第二步
  2.开水烫面、揉好松弛20分钟，再次揉面、松弛10分钟
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  第三步
  3.擀成薄面片、抹油、撒一勺盐、
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  第四步
  4.卷起面皮、分等份
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  第五步
  5.擀成薄油饼备用
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  第六步
  6.热油葱花、姜丝爆锅、豆角下锅
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  第七步
  7.翻炒变色加生抽适量
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  第八步
  8.豆角炒变色、加少量的水、用小火、饼扣在豆角菜上、盖上锅
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  第九步
  9.饼变色，在扣下一张饼、盖上锅
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  第十步
  10.饼全部放完、盖上锅、变色就熟了
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  第十一步
  11.饼熟了，豆角也炖烂了