喷香的肉松

具体步骤

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  第一步
  1.里脊切块，放入清水，和两段葱，姜切小块，一起煮一个小时。
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  第二步
  2.撇去浮沫。
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  第三步
  3.煮一个小时后，用筷子插一下，肉质紧致，捞出晾凉。
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  第四步
  4.等晾凉后放入保鲜袋，
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  第五步
  5.用擀面杖擀压。
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  第六步
  6.把擀扁的肉片撕碎，
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  第七步
  7.放入炒锅，以次放入适当糖，盐。耗油，老抽，料酒，不断翻炒，
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  第八步
  8.在锅中不断翻炒，直到听到沙沙声，说明水分已经干了。就可以等冷凉后装盒。保存的时间比较长，并随吃随取。