美味的火爆虾球

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.02 03:33

一听到丸子这一个词，你们会想到什么？我想到的是“三生三世十里桃花”中白浅所说的‘丸子’，今天我们就要做一道圆圆的丸子菜，那就是火爆虾球，你们不要以为就是和三生三世十里桃花中的丸子一样啊。火爆虾球是一道很好吃、很好吃的菜肴哟。

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主料

• 复合烧烤调味料 ：2勺
• 虾球 ：20颗

辅料

• 食用油 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  1.虾肉洗净去头去壳去虾线，加入蛋清，淀粉，葱姜水搅打成泥。
• 
  第二步
  2.用勺子挖成团。
• 
  第三步
  3.下锅大火煮开，撇去浮沫。
• 
  第四步
  4.捞起沥干水分，锅中放油，放入虾球小火慢煎。
• 
  第五步
  5.全部煎至外酥里嫩，两面金黄。
• 
  第六步
  6.倒入两勺复合调味料，翻炒均匀。
• 
  第七步
  7.麻辣火爆，趁热开吃吧。

烹饪技巧

• 外酥里嫩麻辣鲜香的虾球要用多一点油，小火慢慢煎透。

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火爆虾球

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