快捷自制巧克力淋酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.25 08:37

现在人们都非常喜爱食用面包，蛋糕等烘焙糕点，有时买个的吐司上涂上自己喜爱的酱料，一起食用，方便快捷也营养美味，在外面买回来的甜点酱总担心有防腐剂等等，那么就自己制作吧，这道快捷自制巧克力淋酱就可以帮到你，做啊快捷，食材原料来源简单，快来试试吧法

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主料

• 黑巧克力 ：60

辅料

• 牛奶 ：30
• 黄油 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  1.黑巧克力和黄油切成小块，加入牛奶
• 
  第二步
  2.一起隔水加热
• 
  第三步
  3.至完全溶化，注意水温不要过高，80度左右最好，巧克力融液的温度不要超过50度，否则容易失去光泽
• 
  第四步
  4.趁热装入带盖儿的小玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存
• 
  第五步
  5.凉了之后会变硬，微波20秒即可，搅匀了就能用，很方便

烹饪技巧

• 1、只要注意巧克力融液的温度不要超过50度，否则容易失去光泽。

10

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