1．选料时，肉馅最好七分瘦、三分肥。2．加淀粉要适量，如果丸子下油锅中收缩变小，是粉少；如果外涨，是团粉多。这样根据情况再调好团粉的多少。3．加入馒头可以使丸子的口感更酥脆，但馒头一定要提前浸泡透。
酸辣藕条么损害。另外，他的做法非常的简单，而且拥有非常好看的……
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藕
糕点小食堂
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