自制手抓饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 01:49

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 火腿 ：适量
• 黑椒酱 ：适量
• 生菜 ：适量
• 食用油 ：适量
• 椒盐 ：适量
• 黄油 ：适量
• 番茄酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1.面粉适量，加水和面，醒半小时
• 第二步
  2.2.醒好的面分成大小合适的面团
• 第三步
  3.3.取一个面团，面板上抹油，将面团摊开，越薄越好，越薄层次越分明
• 第四步
  4.4.在摊开的饼上抹油撒椒盐
• 第五步
  5.5.将面饼从一头开始向另一头卷起，呈卷筒状
• 第六步
  6.6.将面卷盘绕成螺旋状，擀成饼状，厚度应适宜
• 第七步
  7.7.平底锅抹油，下饼，待饼熟的差不多时在旁边打个鸡蛋，然后把饼盖在没有熟的鸡蛋上，等鸡蛋熟了后翻个，时饼更加酥脆
• 第八步
  8.8.出锅，鸡蛋一面抹上黑胡椒酱和番茄酱，铺上火腿和西生菜，手抓饼就做好了
• 第九步
  9.9.火腿用黄油煎到微焦味道更好哈

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