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香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子
香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子

香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.23 10:16

胡萝卜汁发面韭菜盒子是一道很美味的小吃,混合了十几种食材主料和配料吃起来很美味,做出来很有特点不同于一般的做法这次是制作成盒子的样子,配菜中的菜都是特别有营养的,比如木耳之类的,营养都是极高的,属于色香味俱全的一道菜。

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主料

  • 胡萝卜汁 :200ml
  • 虾皮50
  • 水发木耳 :100
  • 水发粉条 :100
  • 面粉 :400
  • 韭菜200
  • 鸡蛋2个
  • 发酵粉 :6

辅料

  • 食用油 :15ml
  • 蚝油 :15ml
  • 姜末 :5
  • 胡椒粉3
  • 香油 :5ml
  • 鸡汁 :10ml

具体步骤

  • 香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜用破壁机打成汁
  • 香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子的做法图解二
    第二步
    2.面粉加入发酵粉用胡萝卜汁和成面团静至发酵
  • 香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋用油炒至凝固,木耳,粉条,韭菜切碎
  • 香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子的做法图解四
    第四步
    4.放入香油提香
  • 香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子的做法图解五
    第五步
    5.放入蚝油调味
  • 香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子的做法图解六
    第六步
    6.放入鸡汁,胡椒粉提味
  • 香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子的做法图解七
    第七步
    7.放入调料后搅拌均匀
  • 香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子的做法图解八
    第八步
    8.发酵好的面搓成长条切成剂子
  • 香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子的做法图解九
    第九步
    9.擀成面皮放馅包制
  • 香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子的做法图解十
    第十步
    10.放上馅把边捏严
  • 香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子的做法图解十一
    第十一步
    11.为了在煎制过程中不漏馅,再用两个手指一左一右捏出波浪边
  • 香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子的做法图解十二
    第十二步
    12.包好的盒子是不是很漂亮
  • 香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子的做法图解十三
    第十三步
    13.电饼铛放油加热,摆上盒子煎制
  • 香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子的做法图解十四
    第十四步
    14.一面煎黄翻面继续煎
  • 香甜的胡萝卜汁发面韭菜盒子的做法图解十五
    第十五步
    15.韭菜盒子煎好出锅享用了

烹饪技巧

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胡萝卜汁发面韭菜盒子 胡萝卜汁发面韭菜盒子
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胡萝卜汁发面韭菜盒子是用破壁机把胡萝卜打成汁用来和面坐韭菜盒子的外皮,这样不仅吃不出胡萝卜那种奇怪的味道,还可以给韭菜盒子增加维生素A,胡萝卜素等多种营养成分。……

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