自制山楂糕

具体步骤

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  第一步
  1.山楂洗净切小块，用白糖腌制一下。
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  第二步
  2.将腌好的山楂入锅煮熟。
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  第三步
  3.用料理机将煮熟的山楂打成糊。
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  第四步
  4.可以多打几次，越细越好。
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  第五步
  5.将山楂糊再倒入锅中小火慢煮，加入适量鱼胶粉。
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  第六步
  6.小火慢慢收干水，至浓稠状态。
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  第七步
  7.将煮好的山楂装入有规则的容器，入冰箱冷藏。
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  第八步
  8.将冻好的山楂拿出切成块状，即可食用。