有特色的花开富贵

具体步骤

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  第一步
  1.冬菇浸泡洗净切碎备用。
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  第二步
  2.西兰花用淡盐水浸泡。
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  第三步
  3.马蹄去皮拍碎，陈皮浸泡切碎。
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  第四步
  4.猪肉用手工剁成肉泥，越烂越好，如果觉得手工累，可用搅拌机把肉搅成肉泥也成。猪肉泥放入盆中，加入盐搅拌至有黏性，加鸡蛋与其它配料统统加入搅拌均匀。
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  第五步
  5.盘子涂点油，肉馅挤成一个个圆型。
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  第六步
  6.大火蒸30分钟。
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  第七步
  7.西兰花飞水。
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  第八步
  8.西兰花炒熟。
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  第九步
  9.摆上碟子做围边。
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  第十步
  10.肉丸放中间。菜名如意着花开富贵。