登录 手机九州醉

m.zhms.cn

浓香炼猪肉
浓香炼猪肉

浓香炼猪肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.27 05:32

炼猪肉是四川人家里必不可少的调味品,用猪身上的最肥的油脂来冶炼,白花花的油脂经过锅里的高温慢慢的融化,经过数小时候后油脂慢慢凝固,变成白色得固体,炒菜、吃面条或者其它的热的食物,放一点猪油进去,瞬间融化,而且食物的味道会非常的香。

更多详情
  • 3114人看过
  • 15
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 浓香炼猪肉的做法图解一
    第一步
    1.肥肉切薄片。
  • 浓香炼猪肉的做法图解二
    第二步
    2.锅里倒适量水,加入肥肉片。
  • 浓香炼猪肉的做法图解三
    第三步
    3.大火煮开后,转小火慢慢熬。
  • 浓香炼猪肉的做法图解四
    第四步
    4.熬至肥肉变黄、变干。再也熬不出油就可以了。
  • 浓香炼猪肉的做法图解五
    第五步
    5.盛出放凉。

烹饪技巧

  • 全程小火慢慢熬。

15

收藏

分享
舌尖美味

舌尖美味

共有492个成果

TA的其他成果

彩椒炒蛋
自创剁椒蒸鱼
烤鸡胸凯撒沙拉
土豆饼
美味的葱花鸡蛋饼
我的新疆老虎菜
韩国泡菜
自制Mascarpone提拉米苏
查看全部
炼猪肉 炼猪肉
16
已被5045人参考

炼猪肉是一道用肥肉和猪的瘦肉一起在锅里炒出来的一道菜。炼猪肉做出来的肉,很有嚼劲,外形都是收缩后的金黄色的,这种练出来的猪肉,洒上一点花椒面,海椒面等等调味品,……

包含食材
发表评论需要登录

评论