好吃的烫面椒盐葱油饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.面团：面粉100克，盐1/8小勺，热开水50克，冷水10克 馅料：葱2根，花椒面适量，油适量，盐少许
• 
  第二步
  2.将面粉，盐，倒入大碗，
• 
  第三步
  3.一边冲入煮沸的开水，一边搅拌。
• 
  第四步
  4.面粉成絮状，加入冷水。
• 
  第五步
  5.揉成均匀面团，盖上保鲜膜，松弛约30分钟。
• 
  第六步
  6.葱洗净，切葱花，备用。
• 
  第七步
  7.将面团分割成两等分，
• 
  第八步
  8.擀成长条。
• 
  第九步
  9.表面刷油，
• 
  第十步
  10.依次撒上盐，花椒面，
• 
  第十一步
  11.再满铺葱花。
• 
  第十二步
  12.一边抻拉面皮一边卷起。
• 
  第十三步
  13.成多层次的卷卷，
• 
  第十四步
  14.立起，
• 
  第十五步
  15.压实，盖上保鲜膜，松弛约10分钟左右，
• 
  第十六步
  16.擀成饼状。
• 
  第十七步
  17.平底锅烧热，表面厚刷一层油。
• 
  第十八步
  18.放入饼，小火煎烙，
• 
  第十九步
  19.底部金黄，翻面，煎另一面。
• 
  第二十步
  20.两面金黄，出锅，
• 
  第二十一步
  21.切块，趁热食用。