垂涎欲滴的辣椒酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.30 12:17

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主料

• 辣椒 ：500G

辅料

• 姜 ：4块
• 八角 ：2个
• 酱油 ：少许
• 蒜头 ：4个
• 米酒 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.选用新鲜辣椒洗净，滴干净水。
• 
  第二步
  2.切碎
• 
  第三步
  3.把姜和蒜头剁碎
• 
  第四步
  4.把辣椒，姜，蒜头一起放入盆里，再加入盐，八角，米酒用筷子搅拌好，装入玻璃瓶中，想吃的时候就用碟子盛出。

烹饪技巧

• 放瓶子后可以多放点盐在最上面，这样不容易坏。

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辣椒酱

17

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辣椒酱，在家中自己制作辣椒酱又美味又健康，毕竟现在外面买的东西都会添加防腐剂很不安全。辣椒酱十分辛辣，但吃起来散发着浓浓的辣椒油的香味，越辣越香，简直是喜辣之人……

包含食材

• 姜
• 辣椒
• 西红柿

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