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家常菜扁豆炒肉片
家常菜扁豆炒肉片

家常菜扁豆炒肉片

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.13 02:50

这样的扁豆我已经好久没有吃过了,偶尔在市场上也会看到,但是从来没有买过。之前小时候在老家倒是吃了不少,那个时候觉得这是特别好吃的东西,特别和肉炒,特别美味。

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主料

辅料

  • 豉油 :适量
  • 油盐 :适量
  • 水 :适量
  • 姜蒜 :适量

具体步骤

  • 家常菜扁豆炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.刚从市场上买回来的扁豆,洗干净,然后弄成小块
  • 家常菜扁豆炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切好,已经姜蒜等也切好,备用
  • 家常菜扁豆炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.热锅热油,放入姜蒜,爆炒
  • 家常菜扁豆炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.倒入瘦肉,继续翻炒
  • 家常菜扁豆炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.瘦肉炒的变色的时候就可以把扁豆倒下去了
  • 家常菜扁豆炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.如果觉得很干,可以加点水,适量加,如果少了再加就是
  • 家常菜扁豆炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.放入盐和豆豉
  • 家常菜扁豆炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.继续大火翻炒,直到收汁即可

烹饪技巧

  • 少盐

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搬菜的小子

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