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山药酥饼
山药酥饼

山药酥饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 09:22

山药酥饼是一道经典的小吃,制作方法简单,烤制过后的山药酥饼,颜色金黄,口感酥脆,烤制后的山药有淡淡的清香,口感香甜,吃起来带点香脆。山药有健脾养胃的功效,因口感香脆清甜深受大众的喜爱,在享受美味的时候也可以达到养生。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 山药酥饼的做法图解一
    第一步
    1.将面粉加入黄油揉成面团,盖上保鲜膜静置松弛20分钟
  • 山药酥饼的做法图解二
    第二步
    2.将面粉、盐加水和成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟松弛,然后擀成饼
  • 山药酥饼的做法图解三
    第三步
    3.放入油酥面团包起来,分成几小块
  • 山药酥饼的做法图解四
    第四步
    4.取一块擀成饼
  • 山药酥饼的做法图解五
    第五步
    5.山药微波炉里高火5分钟蒸熟,放入搅拌机里搅拌成泥备用
  • 山药酥饼的做法图解六
    第六步
    6.放入山药泥
  • 山药酥饼的做法图解七
    第七步
    7.包好
  • 山药酥饼的做法图解八
    第八步
    8.刷上全蛋液,沾上少许黑芝麻,放入预热120度的烤箱烤15分钟

烹饪技巧

  • 山药先用微波炉高火蒸5分钟

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山药酥饼 山药酥饼
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