美味的糖醋黄鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.10 12:45

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主料

• 黄花鱼 ：600

辅料

• 蒜 ：适量
• 番茄沙司 ：适量
• 面粉 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 米醋 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图片
• 
  第二步
  2.黄花鱼宰杀制净，在鱼身两侧划上月牙形花纹，用葱、姜、盐、料酒腌渍10分钟
• 
  第三步
  3.鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将黄花鱼挂糊
• 
  第四步
  4.放油锅中炸金黄色。炸的时候先将鱼弯曲炸定型，再炸熟，捞出放盘中
• 
  第五步
  5.蒜蓉炒香，放米醋、白糖、番茄沙司、盐，烧沸，用水淀粉勾芡
• 
  第六步
  6.浇在鱼上

烹饪技巧

• 炸鱼时候要掌握好油温

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糖醋黄鱼

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