彩椒粉丝作为一道家常菜，美味而又营养，所需要的食材主要为瘦肉、彩椒、粉丝。瘦肉选自上等新鲜的猪肉，这样可以最大程度的保证肉质的鲜嫩，以及营养。彩椒富含多种营养物质，特别是辣椒素，长期食用有助于身体健康，搭配上粉丝以及瘦肉，美味又营养。
1、因为粉丝比较吸水，在煮的时候多放些水。
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