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腊肉是用猪的五花肉用盐、黑胡椒、茴香、八角等许多种调味料经过长时间的风干烟熏制作而成的。并且腊肉具有很好的驱寒养胃的作用,并且腊肉中含有非常丰富的营养物质以及微量元素,经常食用也是很有好处的。
腊肉本来已经院哲学有味道的,下盐的时候可以少放点。
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