家常鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 03:12

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主料

• 鲤鱼 ：一条
• 豆腐 ：适量

辅料

• 姜、蒜、窖子、红山椒，青椒、葱、盐、水、 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.第一部:放入适量油，要稍微多一点，在放姜片小火，片刻后，放入鱼，放入盐，小火慢炸至鱼皮泛黄，并卷起，再放入适量水。
• 第二步
  2.第二部:放入切的窖子头、红山椒、花椒、大火煮一段时间。
• 第三步
  3.第三部:放入豆腐，青椒，蒜，窖子叶，再放适量盐，再煮一会，让豆腐入味。
• 第四步
  4.第四部，洒些葱花，出锅即可享用。

烹饪技巧

• 用心便可??

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