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内蒙炖羊排,羊排用水煮的方法来炖,也好吃呢,保留了羊肉的原滋原味,羊肉细腻嫩滑,为了除去羊肉的骚味,特地和姜一起煮了,能很有效果,这样煮羊排也是种特色呢,咬上肉里都有酱汁出来,闻起来很香,还特别能把肉咬出来,有弹性,我能吃一大碗。
羊排一定要提前用开水汆一下
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内蒙炖羊排,由名字可以看出,是有着内蒙特色的一道菜。内蒙炖羊排讲究着羊排的原汁原味,在不削弱本身的营养前提下,去除羊排的膻味是根本。炖羊排从汤色就能看出来很有营……
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萝卜汤面,萝卜炖汤是最好吃的,毕竟萝卜本来就汁液很多,加上汤……
说到清炖羊排,我最有发言权了,因为清炖羊排是我最拿手的菜之一……
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